リンゴ風味のカスタード レシピ・作り方
材料（約カップ２人分）
- 卵黄Ｍサイズ ２個
- 砂糖 ６０ｇ
- 牛乳 ３００ｃｃ
- バター １０ｇ
- コーンスターチ＋薄力粉 各１５ｇ
- リンゴシロップ ５０ｃｃ
作り方
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全ての材料を混ぜて、網で２回漉して、弱火にかけてゆっくり煮ます。
弱火にかけたまま、固まってきたらリンゴシロップを混ぜます。
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林檎を砂糖とレモンで煮て出た汁です。
バターを入れても美味しい。