もぐもぐ家のカレー味豚肉じゃが♪ レシピ・作り方

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もぐもぐりえさん
甘口です!
辛いのがお好みでしたら
カレー粉を増量してくださいね;
みんながつくった数 1

材料(4~5人分)

じゃがいも
5~6個
玉ねぎ
1個
ニンジン
1/2本
豚肉
150gくらい
長ねぎ
1本
バター
5g
☆砂糖、みりん
各大さじ1
☆おしょう油
大さじ2強
☆カレー粉
小さじ1/4
50ml

作り方

  1. 1
    じゃがいもは蒸すか電子レンジで柔らかくしておきます
    玉ねぎとニンジンは薄切りにして
    レンジで加熱します(600Wで2~3分)
    長ねぎは斜め薄切り
    豚肉は食べやすい大きさに切ります
  2. 2
    バター、長ねぎ、豚肉を鍋に入れ炒めます
    豚肉の色が変わったら
    ☆の調味料と玉ねぎニンジンを加えて炒めます
  3. 3
    じゃがいもと水を加えて
    水分を飛ばすように混ぜながら5分ほど煮つめます
    (焦がさないように注意して下さい)
  4. 4
    ふたをして30分ほどおいて
    味をなじませます

おいしくなるコツ

下ごしらえで野菜のほとんどに火を通してしまいます 夏場の煮物は時間短縮がいいですよね~

きっかけ

超有名お料理研究家さんのレシピを元に アレンジしまくって極甘にしてしまいました; 辛いのが苦手な方&お子様向け;

公開日:2011/07/22

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
カレー2011 豚肉じゃが カレー味 甘口
料理名
カレー味豚肉じゃが

このレシピを作ったユーザ

もぐもぐりえさん 子沢山家族の料理番をしています;日々わがままなお嬢様方とお坊ちゃまの食欲を満たすことに悪戦苦闘中。 パン教室の日程決まりました!頑張って腕磨きます!! (゚∀゚*)

つくったよレポート( 1 件)

2011/09/27 22:39
カレー粉の分量は倍増してみました。 美味しかったです。また作ります。
ファントムオペラ
おいしそ~ッ! またぜひ作ってくださいませ!! レポートありがとうございました(^▽^)

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