固める手間無し、あっという間にできる柿の豆乳ムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柿の皮を剥き、種があれば取り除いて適当に切り、スティックミキサーで混ぜて、とろりとなったら深めのガラス容器に流し込む。

2. 2

   柿を砕いたミキサーの容器は洗わずに豆乳の２分の１量を入れ、柿の付いたミキサーで攪拌。付着した柿と混ざったら、１の柿の上に流し込む。

3. 3

   ２でミキサーを洗った容器に残りの豆乳を入れ、２と同じ事を繰り返したら、５分ほど放置します。すると豆乳の層が程よく固まりムース状に。