わかめとたけのこの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生わかめは流水でよく洗い、お湯を沸かし鍋に生わかめを入れ5秒ほどさっと湯を通し、氷水で洗います
   
   生わかめの水気を絞り、2cm程度に切ります

2. 2

   たけのこは縦半分に切り、7mm幅に切る

3. 3

   鍋に水、和風顆粒だし、たけのこを入れて煮立ったら火を止めて減塩みそを溶き入れます。
   
   鍋を中火にかけて生わかめを入れ、1分程度沸騰する直前まで温めて完成です。