程好い甘さと酸味がクセになる♪自家製お好みソースレシピ・作り方

Name: 程好い甘さと酸味がクセになる♪自家製お好みソース
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: ケチャップ（無添加） 60g; 味噌（無添加） 20g; 醤油（無添加） 小さじ1/2; クエン酸粉末 小さじ1/4; 未精製塩 小さじ1/8

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約10分
300円前後

kirakyori

市販のお好みソースよりも程好い甘さと酸味がクセになる♪
ケチャップ＆味噌＆醤油のハーモニーが不思議な美味しさを醸し出すぅ
好みの味でないケチャップも何気に消費♪

材料（1人分）

ケチャップ（無添加）: 60g

味噌（無添加）: 20g

醤油（無添加）: 小さじ1/2

クエン酸粉末: 小さじ1/4

未精製塩: 小さじ1/8

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作り方

1

材料を全て混ぜ合わせ、未精製塩で味を調えて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料の種類によって塩分が変わるので、味見をしながら未精製塩で味を調整して下さい

きっかけ

お供えに買った調味料セットの中に入っていたケチャップの使い道に困っていた時に市販のお好みソースを切らしてしまい… ケチャップをお好みソースにアレンジできないかと考えていて思いつき作ってみたらお好み風サラダにマッチしてめちゃめちゃ美味しかった

公開日：2021/12/04

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このレシピを作ったユーザ

kirakyori 有機・無農薬系の野菜中心のゆるベジだったのですが、糖の恐ろしさと動物性蛋白の重要性を知り、ケトン食生活に切り替えました。青臭い物や、くせのある味、同じ食べ物でも調理法によっては苦手な物もあり、選択肢が少ない中「超簡単＆美味しいレシピを増やしたい！！」と日々、研究中♪ ブログも読んでいただけると嬉しいです♪ キラキラ輝く天女への階段 http://ameblo.jp/kirakyori