炊飯器とHMでしっとりパイナップルケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パイナップルを缶から取り出し、キッチンペーパーで水分を拭いて、半分にカットします(シロップは捨てないで下さい)。

2. 2

   ボウルにホットケーキミックスを入れ、泡だて器でかき混ぜます。

3. 3

   2に卵、牛乳、缶詰シロップを加えてかき混ぜます。混ぜ合わせている間に、バターをレンジで溶かしておきます。

4. 4

   混ぜ合わせた生地に溶かしバターを加え、ダマが無くなるまで混ぜ合わせます。

5. 5

   炊飯器にサラダ油を塗り、パイナップルを敷き詰めます。

6. 6

   さらに生地を流し込み、トントンして空気を抜いたら炊飯器にセットして炊き上げます。
   ※炊飯器にケーキモードが無ければ白米にセットして下さい。

7. 7

   炊けて生焼けのようであれば、さらに2～3回炊飯して下さい。