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アカハラの素揚げ酢醤油味 レシピ・作り方
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約10分
500円前後
romi356
アカハラ(ハヤ)は酢醤油で臭みが取れて食べやすくなります。
材料(2人分)
アカハラ(ハヤ)
6匹
揚げ油
200ml
醤油
大2
酢
大1
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作り方
1
醤油と酢を混ぜ、味付け用の酢醤油を作って置きます。
2
油を熱しアカハラを2回素揚げします。
3
揚げたアカハラの油が切れたら皿に盛り、熱いうちに酢醤油を全体にかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
2度揚げすると、頭から骨までカリっと食べれます。
きっかけ
毎年、知り合いから頂いてます。我が家の定番の食べ方です。
公開日:2020/05/29
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簡単魚料理
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魚
揚げ物
酢
料理
料理名
アカハラの素揚げ酢醤油味
このレシピを作ったユーザ
romi356
手軽で簡単( ´艸`)【もふもふレシピ】です♪ アイディアたっぷりの家庭料理が大好き!お料理を、作って、食べて!happyに♪ ●普段、おうちで作っているお料理 ●家族が作ってくれたお料理 ●おばちゃんに教えてもらったお料理 etc…♪ みなさまのお役に立てたら嬉しいです♪
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