材料（4人分）
- バター
- 80g
- 柚子茶ジャム
- 40g
- 砂糖
- 80g
- 卵
- 2個
- 小麦粉
- 100g
- ベーキングパウダー
- 小さじ1
作り方
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- 1
- 卵は常温に戻しておきます。
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- 2
- バターはレンジで加熱し、溶かしておきます。
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- 3
- 砂糖を加えてすり混ぜます。柚子茶ジャムもここで加えます。
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- 4
- 溶いた卵を加えてなめらかになるまで混ぜます。
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- 5
- 小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、加えます。
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- 6
- パウンドケーキ型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れます。
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- 7
- 180度のオーブンで25分、表面が焼けたらアルミをかぶせて15分、焼いたら完成です♪
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- 8
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- ちなみに使ったの柚子茶はこちら。カルディで売ってました♪
おいしくなるコツ
生地にムラがあると生焼けの部分ができやすいので、よく混ぜます。
きっかけ
手作りのお菓子をと。