板チョコを使っているので、焼き上がりの温かいうちはケーキが柔らかいです。冷めてからお釜から取り出す方が形が崩れにくいです。 牛乳の量は、HMの箱に書かれている分量よりも20ml減らしています。
ココアを使わず簡単にチョコレートケーキを作りたかったので。
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