マッシュルームと水菜のピリ辛サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は食べやすい長さにきりよく洗ってみずにさらしておきます。

2. 2

   みょうがは斜めにスライス、青とうがらしは小口切り、たまねぎはみじん切りにします。
   たまねぎは五分ほど水にさらしてよく水を絞ります。

3. 3

   ★の調味料をよく混ぜて、2の野菜をいれてさっとあえ、塩こしょうで味を調えます。

4. 4

   よく水気を切った水菜を皿に盛り、3の野菜入りソースをのせます。
   キッチンペーパーできれいに拭いたマッシュルームを薄切りにしてトッピングしたらできあがりです。