材料（10個人分）
- 薄力粉
- 60g
- 強力粉
- 140g
- ベーキングパウダー
- ５g
- バターorオリーブオイル
- 50g
- 卵
- １個
- プレーンヨーグルト
- 70g
- 酒粕
- 50g
作り方
-
- 1
- 薄力粉と強力粉とベーキングパウダーをふるいで混ぜ合わせておく。
-
- 2
- ヨーグルトに酒粕、卵を加え練り合わせておく。
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- 3
- ボールにバターorオリーブオイルを入れ、１の粉、２を入れ、全体を混ぜ合わせて粉っぽさがなくなるまで、捏ねる。
-
- 4
- 3をビニール袋に入れ冷蔵庫で１時間程休むせる。
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- 5
- ４を袋から出し、厚さ2cm位にのばして、型抜きか包丁で切る
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- 6
- ５の時は、一度で切るようにしてください。
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- 7
- 200℃に温めたオーブンで15分焼く
おいしくなるコツ
生地を切る時は、一度で切るようにしないと、オーブンに入れた時、膨らみ悪くなります
きっかけ
酒粕が冷凍庫で余ってたので
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