我が家のミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとにんにくは微塵切り
   トマトは皮を湯むきして、種を大まかにとってザク切りにしておきます。

2. 2

   サラダオイル熱して、にんにくを炒めます。

3. 3

   香りがたったら玉ねぎをしんなりとするまで炒めます。

4. 4

   豚ひき肉を入れ、肉の色が変わるまで炒めます。

5. 5

   トマトを入れ、ヘラなどでトマトを潰しながら、弱火～中火で煮ます。

6. 6

   トマトの形がなくなってきたら、ウスターソース、コンソメ、ナツメグ、を入れて汁気がなくなるまで煮詰めていきます。（弱火～中火で約30分かかりました）

7. 7

   塩コショウを加えて味をととのえます。（コンソメやソースで味が付いてるので、味見しながら調整してくださいね！）

8. 8

   パスタにかけて、お好みで粉チーズをかけて召し上がれ♪