ポテトボール レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
じゃがいもは 皮をむいて
適当な大きさに切って茹でる。
温かいうちに、潰しておく。 -
2
小鍋にﾊﾞﾀｰ･水･塩を入れて
中火で温める。
ﾊﾞﾀｰが溶けたら、小麦粉大さじ2を加える。
火にかけながら、よく混ぜる。 -
3
火からおろして、卵を加えて
さらに良く混ぜる。
じゃがいもの鍋に入れて、
全体に混ぜる。 -
4
油鍋を温める。
手に水をつけて
じゃがいもを一口大に丸めて
周りに小麦粉をつけて
高温の油で揚げる。
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