ナスとツナのトマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくと玉ねぎはみじん切り、ナスは1cm角ぐらいに切って水にさらしておく。
   
   パスタを茹でるお湯に塩を入れて沸かし始める。

2. 2

   オリーブオイルとにんにくをフライパンに入れてから弱火にかけ、香りが出たころに玉ねぎを入れて、透明になるくらいまでじっくり炒める。

3. 3

   ②のフライパンに水を切ったナスとツナ缶（できれば油ごと）を入れ、よく炒める。
   
   このあたりでパスタを茹で始める。（表示通り）

4. 4

   トマト缶を加えて煮詰め、コンソメ、トマトケチャップ、塩、こしょうで味を整える。
   
   茹で上がったパスタにたっぷりとかけて、できあがり♪