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さくさく★あしたばの天ぷら レシピ・作り方

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うらでん
ちょっとくせのあるあしたばも天ぷらにするとおいしくいただけます♪

材料（4人分）

あしたば
2枝
天ぷら粉
適量
水
好みで
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作り方

  1. 1
    あしたばは洗って水気をふいて、食べやすい大きさに分ける。
  2. 2
    天ぷら粉を水で溶き、あしたばが少し見えるくらいに衣をつけたら、180度の油でかりっと揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

衣は好みで水の量を調整してください。ただ、しそよりも厚みがあるので、あまりにもうすい衣だとあしたばがかりっとしないのです。

きっかけ

あしたばをもらったので。

公開日：2013/06/25
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カテゴリ
その他の野菜

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うらでん お菓子作りが好きでいろんなレシピ本を参考にしながら作っています。 小さな子供たちがいるので、食べてもらえるようにアレンジしています♪ 私自身はパンが大好きなので、ベーグルや食パンをホームベーカリーで試行錯誤しています。

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