ビタミンカラーな具沢山♪スパイシートマトスープレシピ・作り方

Name: ビタミンカラーな具沢山♪スパイシートマトスープ
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: Ａ 人参（５ｍｍ角） ２０ｇ; Ａ にんにく（すりおろし） 小さじ１／２; Ａ オリーブオイル 適宜; Ｂ かぶの葉（細かく切る） ３０ｇ; Ｂ かぶの根（５ｍｍ角） ２０ｇ; Ｂ 冷凍コーン ５ｇ; Ｂ 塩 適宜; Ｂ ブラックペッパー（粗挽） 適宜; Ｃ 水 １５０ｍｌ; Ｃ ケチャップ 小さじ２

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約10分
100円以下

kirakyori

超簡単なのに、カラフルなお野菜をたっぷり食べられて、にんにくとブラックペッパーが効いたスープがマッチしていて、めちゃめちゃ美味しかった～っ！！！

材料（１人分）

Ａ　人参（５ｍｍ角）: ２０ｇ

Ａ　にんにく（すりおろし）: 小さじ１／２

Ａ　オリーブオイル: 適宜

Ｂ　かぶの葉（細かく切る）: ３０ｇ

Ｂ　かぶの根（５ｍｍ角）: ２０ｇ

Ｂ　冷凍コーン: ５ｇ

Ｂ　塩: 適宜

Ｂ　ブラックペッパー（粗挽）: 適宜

Ｃ　水: １５０ｍｌ

Ｃ　ケチャップ: 小さじ２

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作り方

1

フライパンにＡを入れて、中火で炒める。
2

少し火が通ったら、Ｂを加え、炒める。
3

少し火が通ったら、Ｃを加え、弱火で温める。
4

野菜に火が通ったら、塩で味を調えて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

私の場合、お野菜のシャキシャキ感を残したかったので、あまりお野菜に火を通さないようにしました。お好みで仕上げて下さいね。

きっかけ

トマトスープを具沢山で飲みたくなったので、試しに作ってみたら、めちゃめちゃ美味しかった～っ♪

公開日：2013/04/06

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このレシピを作ったユーザ

kirakyori 有機・無農薬系の野菜中心のゆるベジだったのですが、糖の恐ろしさと動物性蛋白の重要性を知り、ケトン食生活に切り替えました。青臭い物や、くせのある味、同じ食べ物でも調理法によっては苦手な物もあり、選択肢が少ない中「超簡単＆美味しいレシピを増やしたい！！」と日々、研究中♪ ブログも読んでいただけると嬉しいです♪ キラキラ輝く天女への階段 http://ameblo.jp/kirakyori