思い立ったら即作れる♪サックサク豆乳ココアクッキー レシピ・作り方
材料（２４個人分）
- Ａ 菜種サラダ油 ６０ｇ
- Ａ 甜菜糖 ３０ｇ
- Ａ 純ココア（無糖） 大さじ１
- Ａ 豆乳（無調整） ５０ｍｌ
- Ｂ 全粒粉 １００ｇ
- Ｂ レモンの皮 適宜
- Ｃ 全粒粉 ２５ｇ
作り方
- 1 ボウルにＡを入れて、全部がなじむように、混ぜ合わせる。
- 2 １にＢを加え、しゃもじでダマを切るように混ぜ合わせる。
- 3 ２にＣを加え、しゃもじでダマを切るように混ぜ合わせ、生地をなじませる。
- 4 ３の生地を丸めて、２４個作る。
- 5 オーブンで１８０℃（予熱無）２０分焼いた後、すぐに取り出さず、１０分程余熱で温めて完成♪
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kirakyori
有機・無農薬系の野菜中心のゆるベジだったのですが、糖の恐ろしさと動物性蛋白の重要性を知り、ケトン食生活に切り替えました。
青臭い物や、くせのある味、同じ食べ物でも調理法によっては苦手な物もあり、選択肢が少ない中「超簡単＆美味しいレシピを増やしたい！！」と日々、研究中♪
ブログも読んでいただけると嬉しいです♪
キラキラ輝く天女への階段
http://ameblo.jp/kirakyori
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