本格的中華の味！簡単中華粥♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干しエビはぬるま湯に入れ、30分ほどもどしておく。
   ネギは小口切りにしておく。

2. 2

   大きめのお鍋にごま油を入れ、洗っていないそのままのお米を入れ、ごま油がお米全体にいきわたるようにまぜる。

3. 3

   1の鍋を火にかけ、水1-1.5リットル、干しエビ（戻し汁ごと）、ねぎを加え沸騰させる。あくがでたら取り除く。

4. 4

   ネギが柔らかくなり、お米が花が開いたようにわれたら、味の素と中華スープの素、塩で味付けする。