スペアリブのコーラ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉に塩コショウをふり、味がよくしみ込むようにフォークで穴をあけ、スライスしたニンニクをすりつけておく。

2. 2

   フライパンを熱し、肉の脂の面からこんがり焦げ目が付くまで全面焼く。余分な脂は取り除いておく。

3. 3

   肉を土鍋に移し、コーラと醤油、酢を加えて、肉が浸るまで水を足してフタをし、30分程度弱火で煮込む。

4. 4

   一度冷やすとよりしみ込んでおいしいです。その際に、白く固まった脂は取り除くとよりさっぱりいただけます。