ヨーグルト酵母液でチーズケーキパン★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パンの材料をすべてホームべーカリーに入れ、こねたら取り出し、ボウルに入れ、濡れぶきんをかぶせビニール袋で包み3-4倍の大きさになるまで発酵させる。

2. 2

   1の生地に指をさして、戻ってこなかったら発酵ＯＫ．
   8等分し、丸めたら20分ベンチタイム。

3. 3

   2をさらに丸めなおし、ぬ濡れぶきんをかぶせ、2倍の大きさになるまで二次発酵させる。

4. 4

   クリームチーズを柔らかくし、クリームの材料をまぜてクリームを作る。
   口がねを入れた絞り袋にいれたら、くるくると生地に絞り出し190度のオーブンで15分ほど焼く。