材料(4人分)
- 生おから
- 100グラム
- バナナ
- 1本
- 小麦粉
- 100グラム
- 砂糖
- 大匙3
- 牛乳
- 150cc
- サラダ油
- 大匙2
- ベーキングパウダー
- 小匙1
- ラムエッセンス
- 適量
作り方
-
- 1
- フードプロセッサーに、おから、バナナ、砂糖、牛乳(または粉ミルクを分量通りに溶いたもの)・サラダ油を入れ、ペースト状になるまで撹拌する。
-
- 2
- 小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、ラムエッセンスを入れ、1とさっくり混ぜ合わせる。
-
- 3
- 型に流し、180度に熱したオーブンで25分焼いたらできあがり。完全に冷めたら型から外してください。
(写真の型は直径15センチ)
おいしくなるコツ
型の大きさによって焼き時間が多少異なります。
きっかけ
卵・バター不使用です