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牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
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マスタードソースでいただくステーキ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
れにんぐらーど
マスタードと牛肉はよくあうので、つくってみてください。
材料(1人分)
牛肉
1枚
ピーマン
1個
塩
少々
こしょう
少々
砂糖
小さじ1
マスタード
大さじ1
酢
大さじ1
油
適量
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作り方
1
ピーマンの中をとって、小さく切っていきます。牛肉は筋をきって、塩、こしょうを振ります。
2
マスタードソースをつくっておきます。マスタード、酢、砂糖をまぜて作ります。
3
フライパンに油をひいて、牛肉を焼いていきます。両面をしっかり焼いてください。ピーマンも一緒に焼いていきます。
4
お皿に盛りつけて、作っておいたマスタードソースをかけて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
牛肉を片面焼いたころに、ピーマンをいれるとちょうどよく焼けます。
きっかけ
マスタードソースをつくって、ステーキでいただきました。レシピにしてみました。
公開日:2011/05/05
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関連キーワード
マスタード2011
牛肉
酢
塩
料理名
ステーキ
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れにんぐらーど
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