豚皮で☆もちもちお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   だし汁で小麦粉をよく溶く。キャベツとネギは刻んでおく。豚皮は20-30分下ゆでし、食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   フライパンを熱し、生地を薄く伸ばし丸く流す。その上に刻んだキャベツ→ネギ→豚皮→生地の順に乗せ、途中でひっくり返して両面を焼く。

3. 3

   生地に火が通ったら皿に取り出し、かつおぶし・青のりを乗せ、ソースをかける。