材料（1～2人分）
- 豆腐
- 1/2丁
- 小麦粉
- 小さじ1
- カレー粉
- 小さじ1/2
- 醤油
- 少々
- ネギ（刻んだもの）
- お好みで
- 油
- 適量
作り方
-
- 1
- 豆腐はしっかり水気をとり 1ｃｍ幅にカットする
-
- 2
- 容器（ビニール袋でも）に小麦粉、カレー粉を混ぜ 豆腐にまぶす
-
- 3
- フライパンに油を熱し 豆腐を両面焼く
食べる直前に醤油をかけてください（お好みでネギをかけて・・）
おいしくなるコツ
豆腐は木綿を使いました
きっかけ
いつもの豆腐ステーキにカレー粉で味付けしました
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