お弁当用☆ハムとエリンギで自家製冷凍食品 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- エリンギ
- １パック
- 薄切りハム
- ３～４枚
- 塩胡椒、マーガリン
- 少々
- 炒めようサラダ油
- 小２
作り方
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- 1
- エリンギは５ミリくらいの薄切り、ハムは半分にしてから１センチ幅に切ります
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- 2
- サラダ油をひいたプライパンで、エリンギから炒め
半分くらい火が通ったらハムを追加して炒めます
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- 3
- 塩胡椒で味付けし、仕上げに少量のマーガリン又はバターを入れて味を調えます
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- 4
- お弁当用カップに小分けして、冷めてから冷凍庫に
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- 5
- お弁当に入れるときは夏場は凍ったまま、傷む心配が無いときはレンジで解凍してから使います
おいしくなるコツ
中火でパパッと炒めるとよいです
きっかけ
お弁当作りを簡単にする為自家製冷凍しています
便利ですよ