簡単 スペアリブソースから作るスペアリブ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   骨付きバラ肉は長いままでも
   可能ですが小さい方が作りやすいです。

2. 2

   2Lの水を沸騰させ
   骨付きバラ肉を投入。
   吹きこぼれない中火強で
   アクを取りながら1時間

3. 3

   1時間後、うずら卵の水煮を
   入れ約2分

4. 4

   ザルで湯切りします。

5. 5

   スペアリブソースを作ります。
   すりおろしニンニクを
   容器(ボール)に入れる。

6. 6

   すりおろし玉ねぎを入れる。

7. 7

   ハチミツを入れる。

8. 8

   砂糖と酒を入れる。

9. 9

   ウスターソースを入れる。

10. 10

    醤油を入れる。

11. 11

    ケチャップを入れ混ぜます。

12. 12

    フライパンにソースを入れ
    泡が出るまで加熱

13. 13

    ザルにあけた骨付きバラ肉と
    うずら卵を入れ強火で絡める。
    約4分

14. 14

    何度かひっくり返し
    全体に絡ませる。
    タレに濃度が付いたら完成