ジャガイモ手羽元照り煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはよく洗い、皮をむきます。乱切りにします。アスパラは、下の硬い部分の皮を取りのぞき、３㎝程度に斜めにカットします。

2. 2

   底の深いフライパンに手羽元と●の調味料をすべて入れて、沸騰したら蓋を閉めて中火で８分煮込みます。時折、手羽元がひっくり返すようにします。

3. 3

   水とじゃがいもを入れて弱火にして１５分煮込みます。時折、かき混ぜます。

4. 4

   アスパラも入れて１分強火で加熱。その後弱火に戻して５分ほど煮込めば完成。