米粉で苺ミルクとココナッツのサクサククッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ⭐の材料を量っておいてボールにまとめて入れて準備しておきます。
   ミルメークは小袋3個で充分にいちご味がしっかりついて焼けますよ。

2. 2

   もうひとつのボールに米油ときび砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせます。

3. 3

   2に卵黄を入れて更によく混ぜておきます。

4. 4

   2に⭐で量って準備しておいた
   米粉やアーモンドプードルなどと食紅を2gを一緒に混ぜてゴムベラでサックリと混ぜます。

5. 5

   オーブンを焼く鉄板にお花型で生地をくり抜きロングココナッツをクッキー生地に少し押しながらトッピングして並べます。

6. 6

   180度のオーブンで15分焼いて焼けた後は余熱をとるのに
   鉄板ごと取り出して冷ましておきます。
   焼きたては柔らかいけど冷まして時間が経つと固くなってサクサクのクッキーに♫