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レシピ詳細
野菜たっぷりポトフ レシピ・作り方
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約1時間
100円以下
うまどし
野菜を沢山使用したポトフを電気圧力鍋で調理しました。少ない調味料で、調理するので低塩分なメニューです。野菜の甘さが引き立つ1品です。
材料(2人分)
赤かぶ
中1個
かぶ
4個
ラディッシュ
6個
じゃがいも
4個
人参
1本
水
500ml
コンソメ
小さじ1
作り方
1
赤かぶは、厚めいちょう切り。かぶとラディッシュは、そのまま使用する。人参は、いちょう切り。じゃがいもは、皮をむいて大きいのは半分に切る。
2
電気圧力鍋に、切った野菜と水を入れる。
圧力鍋は、ポトフモードにセットする。
3
圧力鍋の調理が終わったら、コンソメを入れる。
丼ぶりに盛り付けたら、完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
野菜は、柔らかくなるので大きめに切った方が良いです。
きっかけ
ラディッシュや赤かぶは、サラダに使用しても美味しいですが ポトフに使用しても美味しいので作りました。
公開日:2023/01/23
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じゃがいも
にんじん
ラディッシュ
かぶ
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時短
節約
低カロリー
ダイエット
料理名
野菜たっぷりポトフ
このレシピを作ったユーザ
うまどし
給食関係の仕事を10年以上していました。 障害者施設で栄養士、学校給食で副主任をしていました。 主人の転勤により、2022年4月から東京→大阪に引っ越しました。 節約、料理、食べる、ポイ活、時短家事が大好きです。 料理は、安い・早い・簡単・ボリューム満点をモットーにしています。 楽天ROOMもしています。 しまじろうというペンネームです。 楽天レシピと楽天ROOM、共に宜しくお願い致します。
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