ハムと卵のイングリッシュマフィン レシピ・作り方

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うまどし
朝ごはんに、栄養満点のハムエッグイングリッシュマフィンを作りました。イングリッシュマフィンは、噛みごたえがありお腹いっぱいになり美味しいです。

材料(1人分)

イングリッシュマフィン
1個
マーガリン
小さじ1
粒マスタード
小さじ1
ハム
1枚
1個
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1
塩・胡椒
1つまみ
砂糖
1つまみ

作り方

  1. 1
    マフィンを半分にスライスする。 
    電子レンジで、600w30秒温める。
  2. 2
    マフィンに、マーガリンと粒マスタードを塗る。
  3. 3
    卵を割って良く混ぜておく。フライパンに、油をしき卵を入れる。
    炒り卵を作る。マヨネーズ、塩・胡椒、砂糖を入れて味付けをします。
  4. 4
    マーガリン、粒マスタードを塗ったマフィンに、味付けした炒り卵を塗り、ハムをはさんだら完成です。

おいしくなるコツ

炒り卵に、砂糖1つまみ入れると隠し味になり炒り卵にコクがでて美味しいです。 祖母→母親→私と代々引き継がれている味付けです。

きっかけ

朝ごはんに、美味しいマフィンを使ったサンドイッチを食べたくて作りました。

公開日:2022/12/09

関連情報

カテゴリ
イングリッシュマフィン朝食の献立(朝ごはん)炒り卵その他のハム
関連キーワード
時短 節約 朝ごはん ボリューム満点
料理名
ハムと卵のイングリッシュマフィン

このレシピを作ったユーザ

うまどし 給食関係の仕事を10年以上していました。 障害者施設で栄養士、学校給食で副主任をしていました。 主人の転勤により、2022年4月から東京→大阪に引っ越しました。 節約、料理、食べる、ポイ活、時短家事が大好きです。 料理は、安い・早い・簡単・ボリューム満点をモットーにしています。 楽天ROOMもしています。  しまじろうというペンネームです。 楽天レシピと楽天ROOM、共に宜しくお願い致します。

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