ごぼうサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうをタワシなどでよく洗い、皮をこそげ取った後、千切りにして水にさらす。

2. 2

   きゅうりを千切りにし、塩もみして水気をしぼる。

3. 3

   にんじんを千切りにする。

4. 4

   ごぼうと人参を沸騰したお湯で1〜2分茹でる。
   ザルにあけ、あら熱が取れたら水気をしぼる。

5. 5

   ごぼう、人参、きゅうりをボールに入れ、★印の調味料とすりごまを加えて混ぜる。（食べる直前に）