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サラダ菜と人参の和えもの レシピ・作り方

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味噌汁ざんまい
ゴマ入り

材料（1人分）

サラダ菜
5枚
人参
2cm
A:塩
少々
A:米酢
小さじ1
A:味噌
少々
A:すりごま
小さじ1/2
A:ごま油
小さじ1/2
A:蜂蜜
少々
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作り方

  1. 1
    人参は皮をむく。
    サラダ菜と人参を洗い、食べやすい大きさに切る。
    耐熱容器入れレンジで1分くらい加熱する。
  2. 2
    水にさらしてあら熱を取り、水気を完全に切る。
    Aを加えて混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

試しにサラダ菜で作りました

公開日：2021/10/05
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カテゴリ
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味噌汁ざんまい ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。

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