デコポン缶詰★寒天杏仁豆腐★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   デコポン缶詰を使って杏仁豆腐を作ります。

2. 2

   缶詰のシロップが約70ccありました。
   シロップと牛乳の合計が一人分で100ccにします。
   なので牛乳は230cc使います。

3. 3

   シロップを鍋に入れ粉寒天を溶かします。
   中火で撹拌しながら一度沸騰させます。

4. 4

   沸騰したら弱火にし撹拌しながら牛乳を入れます。
   全体的に混ざれば杏仁霧、蜂蜜を入れ馴染ませます。

5. 5

   馴染んだところでデコポンの実を入れ混ぜ火を止め
   デザートカップに入れます。

6. 6

   デザートカップに入れた後は
   氷水で冷やします。

7. 7

   クコの実は水で戻します。
   約10分ほどで戻ります。

8. 8

   氷水で冷やして約15分ほどで固まります。
   戻したクコの実を乗せ完成です。