焼き肉 梅タレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紀州南高梅(大粒)
   塩分約18%

2. 2

   種を取ります。

3. 3

   おろしニンニクにします。

4. 4

   すりおろしたニンニクと梅干しを包丁でペーストになるまで叩きます。

5. 5

   みりんを少し加えて伸ばします。

6. 6

   伸ばした後はボールに移し
   調味料を合わせます。
   コチュジャンと残りのみりん

7. 7

   醤油、酢、蜂蜜、ごま油を入れ混ぜ、白ゴマ、長ネギのみじん切りを加えます。

8. 8

   混ぜて完成です。