ズッキーニとトマトのオーブン焼き レシピ・作り方

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味噌汁ざんまい
チーズをかけて

材料（1人分）

ズッキーニ
4cm
トマト
1/2個
ピザ用チーズ
大さじ1
塩
ひとつまみ
バジル
5枚
ニンニクのみじん切り
小さじ1/2
オリーブオイル
小さじ1
パン粉
小さじ2

作り方

  1. 1
    野菜を洗い、食べやすい大きさに切る。
    グラタン皿へ入れる。
  2. 2
    塩をふり、ニンニク、バジルをのせる。
    パン粉、オリーブオイルをまぶし、チーズを散らす。
  3. 3
    200度に予熱したオーブンで20分くらい焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鮭料理の副菜に作りました

公開日：2021/06/27
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カテゴリ
その他のグラタン

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味噌汁ざんまい ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。

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