60分で完成♪ こねない♪ ふわふわ紅茶パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Aを断熱ボウルへ入れ、600Wで50秒かけ、小さい泡立て器でバターが溶けるまで混ぜ合わせます。

2. 2

   ドライイーストを加え、混ぜ合わせます。

3. 3

   強力粉の半量をふるって加え、泡立て器でよく混ぜます。

4. 4

   残りの強力粉と塩をふるい入れ、ゴムベラで粉気がなくなるまでよく混ぜます。

5. 5

   軽く平らにならして、ラップをして、レンジ100Wで6分かけます。

6. 6

   スケッパーか包丁で8等分にして、切り口は中に入れ込むようにして、丸めて天板へ並べます。（1個 約39g）

7. 7

   濡れ布巾を被せて10分常温におきます。（ベンチタイム）

8. 8

   濡れ布巾を外し、発酵40度で15分かけます。

9. 9

   余熱なしの設定で、そのままオーブン190度で15分焼いて出来上がりです。
   （焼きムラがある場合はパンの場所を差し替えて調整します。）