材料（1人分）
- じゃがいも
- 1/4個
- スモークベーコン
- 一切れ
- とろろ昆布
- 大さじ1
- 人参
- 1cm
- パプリカ
- 一切れ
- 赤玉ねぎ
- 1/3枚
- 生姜のみじん切り
- 小さじ1/3
- 味噌
- 小さじ1強
- かつおぶし
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 野菜を洗い、根菜は皮をむく。
じゃがいもは薄切り、ベーコンは5ミリ角、その他の野菜は食べやすい大きさに切る。
材料表の昆布以外を鍋で蒸す。
-
- 2
- 蒸した1をお椀に移し、蒸し汁を写真の量辺りまで注ぐ。
とろろ昆布を入れる。
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