作り方
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- 1
- じゃがいもはきれいに洗ってラップをし10分ほどチンして火を通す。
皮を剥き食べやすい大きさに切る
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- 2
- 明太子はお腹に切れ目を入れて皮から身をこそぎ取っておく。
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- 3
- ゆで卵は食べやすい大きさにカットしておく
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- 4
- 1にマヨネーズと塩胡椒を混ぜ、じゃがいもと和える。全体が混ざったらブロッコリーとゆで卵を入れて軽く混ぜる
おいしくなるコツ
食べるときにがっつり混ぜてください。見栄えを良くするため、食べる前はあまり混ぜてません
きっかけ
明太子を美味しく食べたかったので
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