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ほうれん草の味噌汁
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ほうれん草とチンゲンサイの味噌汁 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
味噌汁ざんまい
ゆでたほうれん草を使って
材料(1人分)
ゆでたほうれん草
5枚
人参
1cm
チンゲンサイ
2枚
セロリ
3cm
トマト
一切れ
白菜
1/6枚
ぶなしめじ
5本
ゆでたコーン粒
15粒
味噌
小さじ1強
かつおぶし
小さじ1
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作り方
1
しめじとゆでたほうれん草は軸を除き、人参は皮をむく。
生野菜やきのこを洗い、食べやすい大きさに切る。
材料表のすべてを鍋で蒸す。
2
蒸した1をお椀に移し、蒸し汁を写真の量辺りまで注ぐ。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ほうれん草をゆでたのがあったので
公開日:2021/02/27
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ほうれん草の味噌汁
このレシピを作ったユーザ
味噌汁ざんまい
ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径18cmの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル(パンチングストレーナー)をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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