ぷりぷり海老とシーチキンのマカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マカロニは袋の表示を参考に茹でてザルにあげます。

2. 2

   バターをフライパンで溶かし、
   むき海老を弱めの中火でサッと炒めます。
   
   1のマカロニとシーチキンを加え、塩胡椒で味を整えます。

3. 3

   Aの材料でホワイトソースを作ります。
   
   バターを鍋に入れて弱火で溶かし
   薄力粉を加えて、サラッとするまで木じゃくしで混ぜながら弱火にかけます。

4. 4

   牛乳を3へ少しずつ加え、混ぜ続けながら弱火にかけ、
   
   木じゃくしに後が残るくらいになったら、コンソメ、塩胡椒を加えます。

5. 5

   4の半分量を2へ絡めたら、グラタン皿に入れ、
   
   上から4の残りを流し入れます。

6. 6

   とろけるチーズをのせて、
   焼き色がついたら出来上がりです。