さっぱりセロリとズッキーニのビネグレットサラダ レシピ・作り方

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パティシエtotoのレシピ
砂糖なしのさっぱりもりもり食べれるサラダ

材料（１−２人分）

にんにく　刻む
１/２個
ミニトマト　１個を８糖分にカット
６p
セロリ　葉っぱと茎半々で
５０g
粗塩
２g強
ズッキーニ　薄切りスライス
８０g
米酢
小さじ１
オリーブオイル
小さじ２
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1
    ボールに刻んだにんにくとズッキーニ、トマトを混ぜてセロリを細かくカットしたものを入れ塩でもむ。
  2. 2
    米酢、ブラックペッパーで味を整えて最後にオリーブオイルを揉み込んで終了。

    できたらすぐ召し上がれます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩とにんにくを効かせることでほとんど味付け終了です。さっぱりシンプル

きっかけ

いつもは砂糖を入れるんですが、唐揚げと一緒に食べるのでさっぱりあっさりしたいなと思って味付けをとってもシンプルにしました。 結果大正解。

公開日：2020/05/21
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関連情報

カテゴリ
トマトサラダズッキーニ
関連キーワード
簡単 さっぱり あっさり もりもり食べれる
料理名
サラダ

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パティシエtotoのレシピ パティシエ歴１０年になりました。 フランスでも長いこと修行し、帰国しました。 お菓子を作る楽しさを分かち合いたくてワークショップも定期的に開いています。 こちらではパパッと作れる料理やお菓子のレシピをシェアしていこうかなと思ってます。

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