レモン風味のオリーブオイルクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉とベーキングパウダーは泡立て器で混ぜておく。

2. 2

   卵黄と砂糖をよく混ぜオリーブオイルを少しずつ加える。レモン皮のすりおろし、バニラエッセンスを加える。
   ①の粉類をへらで切るように混ぜる。
   ラップで包み冷蔵庫で1時間ねかせる。

3. 3

   生地を5ミリ厚さに伸ばして抜き型で抜く。
   レーズンをトッピングする。

4. 4

   180度に予熱したオーブンで10分〜焼き色がつくまで焼く。