ラディッシュと水菜のサラダ　薔薇バージョン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ラディッシュをスライサーでスライスする。
   ラディッシュに塩を振ってよく混ぜてしんなりするまで放置する。

2. 2

   水菜は食べやすい長さに切ってお皿に盛る。

3. 3

   １のラディッシュの水気をキッチンペーパーでしっかりと拭き取る。
   ラディッシュを一枚ずつ端が少しだけ重なるように5〜6枚、横に並べる。

4. 4

   並べ終えたら1番初めに置いたラディッシュを手前に持ってきてクルクル巻きつける。
   巻きつけたら、ラディッシュを内側から外側に向けるように折り曲げて薔薇の出来上がり。

5. 5

   4を水菜の上に並べて、ドレッシングを振りかけて出来上がり。