ココナッツオイルとカカオニブ使用チョコカップケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Aを合わせてふるっておく。
   オーブンを180度に予熱する。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、ココナッツオイルを加えてよく混ぜる。
   豆乳、バニラエッセンスも加えてしっかり混ぜる。

3. 3

   2に1を加えてゴムベラでさっくり混ぜる。
   粉気が少なくなって来たらカカオニブを加えてさっくり混ぜて、マフィン型に生地を流す。

4. 4

   予熱が完了したオーブンに3を入れて20分ほど焼く。
   生地の真ん中に竹串を刺してみて、ドロっとしたものがついて来なければ焼き上がり。

5. 5

   4をケーキクーラーなどにうつして粗熱を取り、小さく切ったハーブの枝を生地に刺して出来上がり。