人参と大根、セロリの粒マスタード和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は斜め薄切りにして千切りにする。
   大根は皮を薄めに剥いて千切りにする。
   セロリは葉と茎の部分を分けて茎は5センチ長さの千切りにする。
   葉はざく切りにする。

2. 2

   ボウルに1を入れて塩を振り入れて揉み込んで10分ほどおいてしんなりさせる。
   しんなりしたらしぼって水気を切る。

3. 3

   2にAを加えて良く混ぜて出来上がり。