ショウガレモン入り パンナコッタのイチゴソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉ゼラチンは水でふやかしておく。
   鍋に生クリームを入れて弱火にかけ、沸騰させないように温めて火からおろし、ゼラチン液を加えて余熱でよく溶かしておく。

2. 2

   1の粗熱が取れたらバットなどに流し込んで冷蔵庫で2時間ほど冷やす。

3. 3

   イチゴジャムとレモン汁、おろし生姜をよく混ぜてソースを作る。
   冷えた2をスプーンですくって器に入れ、ソースを注いで出来上がり。