材料（1人分）
- なすび
- 5㎝
- 塩（ゆでる用）
- 小さじ1
- トマト
- 1個
- オリーブ油
- 大さじ1
- ニンニク
- 1片
- 塩※A
- ひとつまみ
- 砂糖※A
- ひとつまみ
- 胡椒※A
- 少々
- ケチャップ※A
- 小さじ2分の1
- ドライオレガノ※A
- ひとつまみ
- パスタ
- 50g
作り方
-
- 1
- なすびは皮をむいて、一口より少し大きめにカットする。
鍋に湯を沸かし、塩を入れて、なすびをゆでる。
トマトの皮を湯むきする。
-
- 2
- フライパンにオリーブ油を敷き、ニンニクを入れる。
トマトと調味料※A、ゆでなすびを加えて煮る。
-
- 3
- パスタを表示時間より1分短くゆでる。
2にパスタを絡めながら1分炒める。
きっかけ
トマトとなすびだけなら簡単にできるかなと思って作りました。
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