ミカンの出がらし活用　ミカンとナッツのマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを180度に予熱し始める。
   ボウルにAを入れて、泡立て器でグルグル混ぜておく。

2. 2

   別のボウルに卵を割り入れて泡立て器でほぐし、砂糖を加えてよく混ぜる。
   レンジで20秒加熱して溶かしたココナッツオイルを加えてよく混ぜる。
   ミカンの出がらしも加えてよく混ぜる。

3. 3

   2に1を加えてゴムベラでさっくり混ぜ、クルミも加えてマフィン型に入れる。
   オレンジスライスの甘煮を乗せて、予熱が完了したオーブンで30分焼く。

4. 4

   3のマフィンの生地の真ん中に竹串を刺してみて、何もついて来なければ焼き上がり。
   粗熱をとってラップでふんわり覆って出来上がり。