野菜がたっぷりたべられるアンチョビムースレシピ・作り方

Name: 野菜がたっぷりたべられる アンチョビムース
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: アンチョビペースト 大さじ2; ツナ缶（水気を切った状態で） 110g; 玉ねぎみじん切り 120cc; リコッタチーズ 100g; オリーブのスライス 大さじ3; パセリ 少々; 粗挽き胡椒 少々; 蒸したブロッコリー 1/4株分; 蒸したカリフラワー 1/4株分

アプリをダウンロードする

masya0928

アンチョビペーストにツナ、玉ねぎ、オリーブ、パセリなどいろいろと混ぜ込んだ、リッチな味わいのムースです。蒸した野菜やトーストしたパンに塗っても美味。

材料（4人分）

アンチョビペースト: 大さじ2

ツナ缶（水気を切った状態で）: 110g

玉ねぎみじん切り: 120cc

リコッタチーズ: 100g

オリーブのスライス: 大さじ3

パセリ: 少々

粗挽き胡椒: 少々

蒸したブロッコリー: 1/4株分

蒸したカリフラワー: 1/4株分

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

フードプロセッサーに、アンチョビペースト、ツナ缶、玉ねぎのみじん切り、リコッターチーズ、オリーブ、ちぎったパセリ、粗挽き胡椒を入れて、滑らかになるまでスイッチを入れる。
2

蒸したブロッコリーとカリフラワーを添えて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ツナ缶は水漬けタイプを使いましたが、お好みでオイル漬けを使ってみても、風味がアップして美味しいと思います。

きっかけ

甘くないムースを作ってみたかったので。

公開日：2017/02/27

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

masya0928 カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*) http://ameblo.jp/masya-0928/