かぶとかぶの葉のミネストローネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは皮をむいて、１センチ角に切る。かぶの葉もすべてみじん切り、玉ねぎもみじん切りにする。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを入れて、かぶとかぶの葉、玉ねぎを炒め、水、コンソメキューブ、トマト缶を入れて煮込む。

3. 3

   10分程煮込み、かぶが透明になり、柔らかくなったら、お好みでパスタを入れ、指定時間煮込んだら出来上がり。

4. 4

   それぞれの器に盛ったら、パセリとチーズをふる。